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西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉

by 木子mm厨房
  • 炖
  • 家常味
  • <2小时
  • 新手尝试

周末凉爽，做个汤菜，吃起来蛮舒服的

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西红柿炖牛肉营养建议

  • 含糖量 3.22克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

西红柿炖牛肉的食材2人份

  • 牛肉400克
  • 西红柿2个
  • 土豆半个
  • 姜8片
  • 桂皮1个
  • 花椒适量
  • 大料2个
  • 盐适量
  • 花生油适量
  • 香葱1颗
  • 香叶适量
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西红柿炖牛肉的做法

1 西红柿炖牛肉菜谱图解

牛肉用清水泡过，切成小块儿

2 西红柿炖牛肉菜谱图解

凉水入锅，加几片姜片去腥

3 西红柿炖牛肉菜谱图解

水开捞去浮末

4 西红柿炖牛肉菜谱图解

煮两分钟

5 西红柿炖牛肉菜谱图解

捞出牛肉用热水洗干净

6 西红柿炖牛肉菜谱图解

番茄去皮切块

7 西红柿炖牛肉菜谱图解

锅里烧热底油，姜片爆香

8 西红柿炖牛肉菜谱图解

葱爆香

9 西红柿炖牛肉菜谱图解

放入西红柿煸炒一下

10 西红柿炖牛肉菜谱图解

下焯水后的牛肉

11 西红柿炖牛肉菜谱图解

翻炒均匀后倒入砂锅

12 西红柿炖牛肉菜谱图解

一次性加入足够量的开水

13 西红柿炖牛肉菜谱图解

加入准备好的花椒大料桂皮香叶，小火炖1个小时

14 西红柿炖牛肉菜谱图解

土豆切块

15 西红柿炖牛肉菜谱图解

加入土豆和适量的盐再炖30分钟左右即可出锅

成品图

西红柿炖牛肉的烹饪技巧

牛肉一定要提前焯水


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫