迷你小煎包

甜心卷sweet:j 2024-11-18 14:43 加载中... 4

by 甜心卷sweet:j

最近吃面包吃得乏味了！搞点咸的吃吃！肉肉煎包也是我的爱哇。反正自己闲着也是闲着，还是自己动手吃得干净卫生又健康！美其名曰为了小小卷好咩。

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迷你小煎包营养建议

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酵母用一点点温水化开，加入到面粉中，慢慢添加水量和面。直到和面到不沾手不沾面板的状态后，在温暖处发酵1-2个小时

发面的时间和馅。肉末加生抽、蚝油、糖、盐、香油、少许水，以及蔬菜粒顺方向搅拌均匀；发好的面搓成长条

将条状面团，分切成小份；小份面按扁备用；按扁面团，擀成面皮包入肉馅收口

摆放好醒个15-30分钟，煎锅底部少许油，摆放好，开大火煎片刻

加入清水，约没过包子，盖盖子继续大火，水分收干后撒芝麻、香葱即可

成品图