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尖椒酿肉

雅雅杨小厨   加载中... 4

尖椒酿肉的做法

尖椒酿肉

by 雅雅杨小厨
  • 煎
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

尖椒酿肉

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尖椒酿肉营养建议

  • 含糖量 2.73克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

尖椒酿肉的食材2人份

  • 尖椒8个
  • 生抽1勺
  • 肉末 适量
  • 蚝油 1勺
  • 玉米淀粉1勺
  • 食用油少许
  • 水少许
  • 盐 半勺
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尖椒酿肉的做法

1 尖椒酿肉菜谱图解

猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干水分，切成小方块

2 尖椒酿肉菜谱图解

放进料理机，把猪的搅成末

3 尖椒酿肉菜谱图解

在肉末中加入1勺生，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，少许食用油，美小勺盐，搅打均匀，肉末加入一些生粉，更有黏性，煎的时候不容易与尖椒分离

4 尖椒酿肉菜谱图解

接着倒入少许的清水，这个看肉末的状态，太干加少许水，如果不干也可不加

5 尖椒酿肉菜谱图解

搅打至纹路清晰，肉末能够贴在杯壁上就可以了

6 尖椒酿肉菜谱图解

尖椒洗干净，把尖椒的头部切掉一点点，接着用小刀对半切开，去除辣椒籽

7 尖椒酿肉菜谱图解

将适量的肉末酿入尖椒中，依次把所有的尖辣都酿好

8 尖椒酿肉菜谱图解

平底锅中加油，把油烧至5成热，将尖椒酿放入，有肉的一面朝下，先煎至定型

9 尖椒酿肉菜谱图解

煎至定型后，翻面继续煎制，最后煎至熟即可出锅

成品图


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫