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鱿鱼包饭

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鱿鱼包饭的做法

鱿鱼包饭

by 美美家的厨房
  • 焖
  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 高级厨师

糯米食品一直就是我家的最爱，和朋友逛街的时候，吃货朋友向我推荐了这个小吃，Q弹的鱿鱼，配上软糯弹牙的糯米发，立刻就让我爱上了它。回家尝试着做了次，真的很赞哦！

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鱿鱼包饭营养建议

  • 含糖量 35.91克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鱿鱼包饭的食材2人份

  • 鱿鱼1个
  • 油1勺
  • 盐小半勺
  • 糯米1杯
  • 猪肉末50克
  • 葱花1小撮
  • 辣椒粉1勺
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鱿鱼包饭的做法

1 鱿鱼包饭菜谱图解

鱿鱼去皮处理干净，沥干水备用

2 鱿鱼包饭菜谱图解

糯米饭蒸熟

3 鱿鱼包饭菜谱图解

葱花切好，肉末切好。所有的食材备用

4 鱿鱼包饭菜谱图解

油锅烧热，炒香肉末

5 鱿鱼包饭菜谱图解

把糯米饭倒进去翻炒片刻，放盐

6 鱿鱼包饭菜谱图解

放入辣椒粉

7 鱿鱼包饭菜谱图解

放入葱花

8 鱿鱼包饭菜谱图解

把糯米饭翻炒均匀，盛出备用

9 鱿鱼包饭菜谱图解

鱿鱼尾部切断，用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内

10 鱿鱼包饭菜谱图解

鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口，处理好的鱿鱼放入蒸锅，蒸熟

11 鱿鱼包饭菜谱图解

蒸好的鱿鱼放入油锅，放入适量生抽，焖至表面上色

12 鱿鱼包饭菜谱图解

出锅，切片即可食用

成品图

鱿鱼包饭的烹饪技巧

冷水里放入适量醋，把鱿鱼放入里面浸泡十几分钟，即可轻松去掉鱿鱼表面的膜。
第十一步，不要久煮，以免鱿鱼变硬影响口感


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫