糖醋带鱼
- 炖
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
特别喜欢吃糖醋味道的排骨和鱼，酸中有甜，甜中有咸，令人回味无穷。喜欢的看看吧：
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糖醋带鱼营养建议
-
含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋带鱼的食材2人份
- 带鱼400克
- 酱油15克
- 米醋30克
- 白糖35克
- 黄酒10克
- 大料1个
- 盐1小勺
- 胡椒粉2克
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜5克
- 淀粉4克
- 油30克
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糖醋带鱼的做法
1
带鱼处理干净
2
撒一些干淀粉抓匀
3
锅烧热，用姜涂抹锅，防粘处理
4
锅里加油，八成热
5
下鱼
6
煎两面金黄
7
盛出备用
8
煎鱼的油倒掉，加干净的油，放葱姜蒜，大料中火煸香
9
转大火，加酱油，黄酒爆香，加适量的水烧开
10
加白糖，米醋，盐，胡椒粉和鱼，盖盖炖15分钟，中火
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其间翻一次面，最后收汁出锅
成品图
糖醋带鱼的烹饪技巧
煎鱼时候淀粉一定不要加多，否则烧鱼时候发粘
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07